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希少 有次 平井鋳造所 27cm 2mm厚 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。希少平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋の中古品・新品・未使用品一覧。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。2025年最新】平井鋳造所の人気アイテム - メルカリ。CAJYUTTA 手動式果物絞り器。藤原照康 和式 筋引き包丁　300mm 刀匠 江戸造り 幻の名刀。♥再ブームの大人気【本場韓国・高級鉄鍋】チーズタッカルビ・サムギョプサル ⬛3鍋。尚台正吉　切り付け包丁　本焼　天然砥石で本刃付け済み❗️。⭐️❤️ボウルマット 鍋敷 丸い編組プレースマット コースター。大判焼(回転焼)銅板40穴プロパンガス★イベント什器★屋台★美品。黒崎優　月光　VGxeos 牛刀　210mm。チキンオーバーライス様　 NB-TGFL-45 プロパンガス用　ホース3m。マルゼン MRK-045TB 卓上ゆで麺機1回使用。LE CREUSET 両手鍋　ル・クルーゼ。雲龍國行 蛸引包丁 青本焼 40cm。薄刃包丁　7.5寸　青紙　黒檀。不動國行 本焼　柳刃包丁　木製鞘付き