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森本光一作 刺身 柳刃 白二鋼 水本焼 包丁 尺 鏡面 黒檀両白水牛銀巻柄 森本光一作 刺身 切付 水本焼 包丁 尺一 鏡面 黒檀両白の詳細情報
森本光一作 刺身 切付 水本焼 包丁 尺一 鏡面 黒檀両白。森本光一作 刺身 切付 水本焼 包丁 尺一 鏡面 黒檀両白。白鷺 切付 柳刃 和包丁 青二鋼 紋鍛錬 黒檀八角水牛 9寸。サイズ全長 約44.5cm刃渡り約30.5cm（マチ迄）刃幅 約3.6cm刃厚み約4mm重さ 269g鍛冶師：伝統工芸士 富樫憲治氏研ぎ師：伝統工芸士 森本光一氏■森本光一（伝統工芸士）森本刃物製作所代表。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2016年、黄綬褒章を受章。即購入OKです。堺打刃物】森本光一作 刺身 切付 青鋼 紋鍛錬 尺一寸 紫檀白水牛八角柄。1941年大阪府堺市生まれ。ミソノモリブデン鋼牛刀210mm×6本。源昭忠 末広 別撰 和包丁 薄刃包丁 刃渡り22.5cm。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。富士島工機「SOFT101型」業務用パンスライサー。新品 ICE MACHINE かき氷機（動作確認済み）。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。特大こね鉢 直径約60cm 蕎麦うどん打ち。TAIJI タイジ フローズンマシン miniGEL plus1 業務用。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。新品KitchenAidミキサー 5QTキッチンエイドミキサー 厨房機器 業務用。雪峰祭 2024 秋 限定アイテム。H202
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